巧克力棉花蛋糕 瑢馬麻的麵粉樂園 @cook_6828209 巧克力棉花蛋糕 瑢馬麻的麵粉樂園 @cook_6828209 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 燙麵糊 植物油 40 克 低筋麵粉 45 克 無糖可可粉 15 克 蛋黃糊 蛋黃 3 顆 全蛋 1 顆 牛奶 50 克 蛋白霜 蛋白 3 顆 砂糖 45 克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 材料秤好，粉類過篩，烤箱180度預熱，烤模鋪底紙。 2 植物油加熱至有油紋，離火加入過篩的粉類迅速攪拌均勻。 3 攪拌至無顆粒 4 加入牛奶、蛋黃（分次），攪拌均勻。 5 蛋白分3次加入砂糖打至濕性發泡 6 取1/3蛋白霜到巧克力蛋黃糊攪拌，再混合全部蛋白霜。混合均勻倒入烤模，輕敲幾下震出打氣泡，烤模放到裝滿熱水的烤盤去烤。 7 170度烤10分鐘，150度烤40分鐘，靜置5分鐘取出。 8 出爐不用敲也不用倒扣！ 9 小心取出 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 3721027 已複製 瑢馬麻的麵粉樂園 @cook_6828209 發布於 2017年11月22日 05:59 已追蹤 回追 追蹤 ２０１５年為了做小孩的點心才開始接觸烘焙，愈陷愈深，玩了一年才有一點小小的心得，希望把自己的經驗分享給需要的人！！ 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 巧克力 棉花蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 公瑾爆蛋 日式煮茼蒿花枝 香蕉黑櫻桃冰淇淋 桂竹筍滷肉 白胡椒肉骨茶 回鍋肉 麻油蔥辣肉醬麵 韓式燒肉 打拋肉（不辣） 炒酸菜麵腸(全素) 菠菜鮭魚飯糰 ~ Spinach Salmon Onigiri 回鍋肉 鮮味金針排骨湯 酸甜好配菜! 糖醋小黃瓜 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3721027
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