Bakpia Kacang ijo (Pia Kering)

Name: Bakpia Kacang ijo (Pia Kering)
Yield: 25 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 250 Gram Tepung Terigu (Akuu segitiga Biru); 100 Gram Minyak sayur; 60 gram Hula Halus (Resep Asli 50 Gram); 1/2 Sdt Garam; bahan b :; 100 Gram Tepung Terigu; 40 Gram Minyak Sayur; 1/2 Sdm Margarin (Akuu blueband); bahan isi :; 100 gram kacang Hijau; 6-7 Sdm Gula Pasir (kalo suka Manis bisa tambah); 1 Sdm Susu Bubuk; 1 Sdm tepung Maizena (larutkan dengan sedikit Air); Air untuk merebus

Ati Suhaeti Sudrajat @cook_9138205

Bogor

Lagi pengen Makan Bakpia Tapi si bos Belum pulkam.hahaha biasa nya Makan Bakpia kalo Si Bos pulkam ke yogya.Akhir nya Cari" Resep nyoba Resep nya Mbak VINA NAVI dan Alhamdulillah Berhasil.Tekstur nya Dapet Banget Cuma emang tampilan nya Belum Menarik.Next time Coba Lagi.Yuuk aaah Intip Proses nya.

Lebih banyak

Bakpia Kacang ijo (Pia Kering)

Ati Suhaeti Sudrajat @cook_9138205

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 Buah

Bahan A:
250 GramTepung Terigu (Akuu segitiga Biru)
100 GramMinyak sayur
60 gramHula Halus (Resep Asli 50 Gram)
1/2 SdtGaram
bahan b :
100 GramTepung Terigu
40 GramMinyak Sayur
1/2 SdmMargarin (Akuu blueband)
bahan isi :
100 gramkacang Hijau
6-7 SdmGula Pasir (kalo suka Manis bisa tambah)
1 SdmSusu Bubuk
1 Sdmtepung Maizena (larutkan dengan sedikit Air)
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Bahan A uleni sampai tercampur Rata.Akuu hampir 10 menitan.Adonan ini agak lembek dan Berminyak.Akuu langsung Bagi Enak nya ditimbang tapi akuu bagu langsung ajj 25 pcs sisihkan.
2

Campur semua Bahan B uleni sampai tercampur Rata ini adonan nya mapyur yaa...Agak Brudul juga tapi lembek maksud nya bisa di pulung.bagi juga menjadi 25 Bagian.
3

Ambil bahan A pipihkan lalu letakan Bahan B lipat amplop pipihkan kembali Lakukan sebanyak 3 x yaaa....sampai pegel ini tangan saya 😁
4

Setelah itu masukan isian kacang ijo lalu Bulatkan kembali dan agak di pipihkan.Tata di loyang yg di olesi minyak tipis".Tipiiiiisss ajj yaaaa....
5

Panggang Kurleb 30-35 menit.kalo saya hampir 1 jam soal nya api nya kecil karna takut gosong tapi dalem nya blm mateng 😁15 menit pertama dibaliik yaaa bakpia nya.
6

Kalo dah di bolak balik dan matang Angkat dan Sajikan 😘
7

BAHAN ISIAN : Rendam kacang ijo semaleman.Tiriskan masukan ke dalam panci tambahkan air Masak sampai mendidih jika mulai menyusut tambahkan Gula susu dan larutan tepung Maizena.(tapi kacang harus sudah benar"matang empuk yaa)ini juga harus di aduk" terus agar tidak berkerak dan gosong.Angkat Dinginkan lalu masukan kulkas dulu agar tekstur nya lebuh kering dan Bisa di Pulung".