Tahu telur bumbu pecel
Ketemu tahu lagi.... Salah satu variasi menu kami untuk sarapan. Dimakan begitu saja tanpa nasi juga sudah kuenyaaaanggggg. Monggo....
Tahu telur bumbu pecel
Ketemu tahu lagi.... Salah satu variasi menu kami untuk sarapan. Dimakan begitu saja tanpa nasi juga sudah kuenyaaaanggggg. Monggo....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, garam, dan minyak wijen. Sisihan;
- 2
Potong tahu bentuk dadu kecil, masukkan ke dalam adonan telur dan tambahkan irisan daun bawang;
- 3
Panaskan minyak goreng (saya menggunakan minyak kelapa) dengan api kecil, masukkan biji wijen, aduk-aduk sebentar. Kemudian masukkan adonan tahu-telur, goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan;
- 4
Didihkan air, matikan api, masukkan tauge, aduk aduk hingga tauge terendam sempurna. Diamkan sekitar 1 menit kemudian tiriskan;
- 5
Seduh bumbu pecel dengan air hangat, aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Sisihkan;
- 6
Cara menyajikan: tata tahu-telur dalam piring, tambahkan tauge di atasnya, kemudian taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. Kemudian siram dengan bumbu pecel dan monggo dinikmati langsung tanpa atau dengan nasi.
- 7
Catatan: toping untuk tahu-telur bisa disesuaikan dengan selera. Kadang saya suka menambahkan kemangi, bawang merah goreng, dan kecap manis. Fleksibel saja. Karena lidah adalah masalah pribadi, jadi temukan rasamu sendiri.
- 8
Ini salah satu variasi topping tahu-telur menggunakan kemangi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar