Kulit. campur gula pasir, mentega, tepung terigu aduk hingga menyatu lalu tambahkan kocokan telur. aduk rata sisihkan

Panaskan wajan, masukkan mentega tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, kemudian masukkan jamur, daging ayam. tumis hingga ayam berubah warna, tambahkan tepung terigu aduk tambahkan air, susu segar aduk rata beri garam, gula, dan merica. tes rasa matikan api pada tingkat kekentalan saus yg di inginkan. sisihkan

Ambil adonan kulit gilas nanti di gunakan sebagai penutup pie, lalu saya timbang lagi 25 gr adonan kulit tiap satu cetakan. cetak kedalam cetakan pie, beri adonan isi tutup dengan adonan yg sudah di gilas, oles dengan kocokan telur