Mie Basah Buatan Sendiri
Ternyata sangat mudah membuat mie basah, yup..bagi penggemar mie tak perlu khawatir sebab mie buatan sendiri lebih terjaga kebersihannya, pun tak ada bahan pengawetnya.
Mie Basah Buatan Sendiri
Ternyata sangat mudah membuat mie basah, yup..bagi penggemar mie tak perlu khawatir sebab mie buatan sendiri lebih terjaga kebersihannya, pun tak ada bahan pengawetnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan ke dalam wadah, tuang air sedikit-sedikit saja agar mudah menguleni. Uleni dengan tangan hingga kalis
- 2
Bulatkan adonan, tutup dengan plastik atau serbet, diamkan 10 menit. Bagi adonan menjadi 4 lalu bulatkan. Pipihkan adonan dengan tangan lalu taburi terigu hingga tidak lembek, pipihkan dengan gilingan nomor 1 (yang paling besar)
- 3
Lipat ujung atas dan bawah agar membentuk sisi persegi, giling lagi dengan gilingan pipih no.1. Tipiskan lagi adonan dengan gilingan pipih no.2, (sesuai selera, nomor semakin ke atas semakin tipis, saya cukup nomor 2 saja tidak tebal dan tidak tipis)
- 4
Pindahkan gagang putaran, lalu giling adonan yang sudah pipih memanjang dengan gilingan untuk mie.
- 5
Jadi deh. Bisa langsung dimasak atau disimpan di toples tutup rapat, masukkan kulkas, maksimal 3-4 hari ya.
- 6
NB: taburi terigu agar mie tidak menempel ketika disimpan di kulkas. Tepung akan terpisah dengan mie ketika direbus.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar