Rebus kentang terlebih dahulu..

Blender kentang rebus, santan, mentega, gula,garam, telur, air -+4sdm sampai halus

Tuang k dalam wadah, lalu berikan tepung terigu sedikit demi sedikit dan diaduk hingga kekentalannya cukup..

Panaskan teflon dengan api kecil, setelah panas tuangkan adonan lumpur kentang td lalu ditutup ya.. tinggal tunggu sampai matang... Kalau bagian atas sudah tidak basah dan bagian bawah sudah kecoklatan bs diangkat..