Lasagna

Name: Lasagna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Untuk saus daging:; 300 gr daging giling; 1/2 bawang bombay ukuran besar, potong dadu kecil; 3 siung bawang putih, iris tipis; 1 bungkus saus bolognaise (merk lafonte); 1 kaleng pasta tomat (160 gr); 80 ml air matang; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam, gula, merica; Untuk saus keju:; 3 sdm mentega (butter); 3 sdm (rata) tepung terigu; 450 ml susu UHT plain; 1 box kecil keju spready (merk prochiz); Secukupnya garam, merica, pala bubuk; Untuk lasagna:; 1 kotak (250 gr) lasagna instan; 200 gr mozarella (yg sudah diparut/shredded)

Chika @chika2308

Enak enak enak

TIPS:
1. Kalau suka lasagna yg tebal banget, bisa pakai loyang yg tidak terlalu besar. Jadi lasagna menumpuk2 sampai tinggi (kalau saya pakai loyang yg besar bgt jd lasagna terkesan lebih tipis)

2. Saya pakai instant lasagna, maksudnya sblm dioven lasagna tidak perlu direbus dulu. Tapi ada juga tipe yg harus direbus dulu. Teliti membaca kemasan yaa

Enak enak enak

TIPS:
1. Kalau suka lasagna yg tebal banget, bisa pakai loyang yg tidak terlalu besar. Jadi lasagna menumpuk2 sampai tinggi (kalau saya pakai loyang yg besar bgt jd lasagna terkesan lebih tipis)

2. Saya pakai instant lasagna, maksudnya sblm dioven lasagna tidak perlu direbus dulu. Tapi ada juga tipe yg harus direbus dulu. Teliti membaca kemasan yaa

Lebih banyak

Lasagna

Chika @chika2308

Enak enak enak

TIPS:
1. Kalau suka lasagna yg tebal banget, bisa pakai loyang yg tidak terlalu besar. Jadi lasagna menumpuk2 sampai tinggi (kalau saya pakai loyang yg besar bgt jd lasagna terkesan lebih tipis)

2. Saya pakai instant lasagna, maksudnya sblm dioven lasagna tidak perlu direbus dulu. Tapi ada juga tipe yg harus direbus dulu. Teliti membaca kemasan yaa

Enak enak enak

TIPS:
1. Kalau suka lasagna yg tebal banget, bisa pakai loyang yg tidak terlalu besar. Jadi lasagna menumpuk2 sampai tinggi (kalau saya pakai loyang yg besar bgt jd lasagna terkesan lebih tipis)

2. Saya pakai instant lasagna, maksudnya sblm dioven lasagna tidak perlu direbus dulu. Tapi ada juga tipe yg harus direbus dulu. Teliti membaca kemasan yaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk saus daging:
300 grdaging giling
1/2bawang bombay ukuran besar, potong dadu kecil
3 siungbawang putih, iris tipis
1 bungkussaus bolognaise (merk lafonte)
1 kalengpasta tomat (160 gr)
80 mlair matang
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram, gula, merica
Untuk saus keju:
3 sdmmentega (butter)
3 sdm(rata) tepung terigu
450 mlsusu UHT plain
1 boxkecil keju spready (merk prochiz)
Secukupnyagaram, merica, pala bubuk
Untuk lasagna:
1 kotak (250 gr)lasagna instan
200 grmozarella (yg sudah diparut/shredded)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat saus daging: panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging giling, masak hingga matang
2

Masukkan saus bolognaise, pasta tomat dan air lalu masak sebentar, koreksi rasa - beri garam, gula, merica. Sisihkan
3

Buat saus keju: di panci/teflon, lelehkan butter, masukkan tepung dan masak +/- 1 menit sampai tepung berubah warna jadi kuning keemasan. Masukkan susu dan masak hingga susu mengental
4

Masukkan keju, masak sampai keju leleh sambil diaduk terus - koreksi rasa
5

Siapkan loyang, oles secukupnya dengan minyak. Tuang secukupnya saus daging (sampai seluruh permukaan loyang tertutup), tumpuk dengan lasagna
6

Kemudian tumpuk lasagna dengan saus keju. Proses selang seling (saus daging - lasagna - saus keju - lasagna - saus daging - lasagna - saus keju) sampai bahan habis
7

Di paling atas, taburi keju mozarella
8

Panggang di oven 150°C yg sudah dipanaskan sebelumnya. Masak selama 30-45 menit atau sampai pasta sudah matang
9

Sajikan