Semur Asat Selat

Name: Semur Asat Selat
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging has; 2 butir kemiri; 8 siung bawang merah ukuran sedang; 3 siung bawang putih; sedikit jintan; 1 butir tomat ukuran kecil; sesuai selera gula jawa; kecap manis Bango; lada putih/hitam; kaldu sapi bubuk; 1 buah bawang bombay ukuran sedang

Fitri Ariyanto @Dapoer_Ratih

Semarang-Indonesia

Sebenernya si seperti semur daging biasa ya, tp karena ditambahin complement ala² selat solo (walau ga lengkap) 😁, requested by cumi.. Semoga syuka

Lebih banyak

Semur Asat Selat

Fitri Ariyanto @Dapoer_Ratih

Semarang-Indonesia

Sebenernya si seperti semur daging biasa ya, tp karena ditambahin complement ala² selat solo (walau ga lengkap) 😁, requested by cumi.. Semoga syuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grdaging has
2 butirkemiri
8 siungbawang merah ukuran sedang
3 siungbawang putih
sedikitjintan
1 butirtomat ukuran kecil
sesuai seleragula jawa
kecap manis Bango
lada putih/hitam
kaldu sapi bubuk
1 buahbawang bombay ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, rebus daging dengan jahe geprek+sedikit garam sampai aga lunak. Potong² sesuai selera. Tiriskan.
2

Gosreng sebentar bawang merah,bawang putih,kemiri. Lalu haluskan bersama jintan.
3

Potong tomat kecil² (buang bijinya). Tumis dengan sedikit minyak/margarin. Sampai lunak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi. Tambahkan air
4

Masukkan daging. Tambahkan kecap manis, kaldu sapi, lada. Biarkan sampai mendidih.
5

Tambahkan gula jawa sesuai selera,berhubung suami selerany manis jadi gula jawa ½-¾ blok kecil.
6

Biarkan sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut. Masukkan irisan bawang bombay.Untuk banyak kuah jg disesuaikan selera saja.
7

Pelengkap : pokcoy, wortel, kentang yang digoreng dengan mentega.