Pempek dos isi ayam (antigagal)
Bikin pempek ini gak pake perjuangan, gak pake ribet, gak pake capek. Tadinya mau bikin pempek ikan, rupanya salah ngeluarin ayam giling dr freezer
Pempek dos isi ayam (antigagal)
Bikin pempek ini gak pake perjuangan, gak pake ribet, gak pake capek. Tadinya mau bikin pempek ikan, rupanya salah ngeluarin ayam giling dr freezer
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, garam, kaldu hingga mendidih. Masukkan terigu. Aduk hingga tercampur rata. Angkat, tunggu sampai adonan hangat
- 2
Masukkan telur 1 per 1. Setelah tercampur rata masukkan telur berikutny
- 3
Aduk hingga benar2 tercanpur rata, supaya tidak lengket
- 4
Masukkan kanji sedikit demi sedikit sambil terus diulen hingga adonan tidak lengket di tangan
- 5
Ambil adonan, bentuk sesuai selera atau beri isian
- 6
Rebus dengan air mendidih hingga pempek mengapung
- 7
Angkat. Tunggu dingin baru digoreng
- 8
Kuah cuko
- 9
Masak air, gula, bumbu halus dan garam dalam panci hingga mendidih
- 10
Koreksi rasa, kalo tidak ada asam jawa bisa diganti cuka sesuai selera,
- 11
Saring kuah, buang ampasnya
- 12
Goreng pempek hingga matang, siram dengan kuah cuko
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar