Otak otak balado

Name: Otak otak balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus otak2 siap pakai; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya gula,garam; Sedikit kaldu bubuk; Bumbu halus👇; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Otak otak balado

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusotak2 siap pakai
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagula,garam
Sedikitkaldu bubuk
Bumbu halus👇
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng otak2 hingga berkulit,sisihkan
2

Tumis bumbu halus dgn minyak agak byk yah,tumis hingga bumbu benar2 matang,tumis hingha kadar air dan bau langunya hilang,jiaka bumbu terlalu kering bs di tambah minyak
3

Beri gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata,tes rasanya
4

Jika rasa sdh pas masukan otak2,aduk rata,angkat dan sajikan 😊