Donat empuk menul

Name: Donat empuk menul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein. tinggi; 100 gr tepung terigu protein. rendah; 30 gr gula halus (suka manis boleh tambah); 2 sdt ragi instan; 20 gr margarin; 2 butir telur; 100 ml air (bisa nambah bisa kurang); 1 buah kentang kukus (70 gr); minyak untuk menggoreng

Adhec Tiwi @cook_5669936

Karanganyar Surakarta

Ada yang heboh karena kemarin pas belanja lupa beli roti, daripada emaknya keluar uang lagi.. tengok dilemari dapur ada bahannya.. cuzz buat donat aja ya kak.. 😊😊

Lebih banyak

Donat empuk menul

Adhec Tiwi @cook_5669936

Karanganyar Surakarta

Ada yang heboh karena kemarin pas belanja lupa beli roti, daripada emaknya keluar uang lagi.. tengok dilemari dapur ada bahannya.. cuzz buat donat aja ya kak.. 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung terigu protein. tinggi
100 grtepung terigu protein. rendah
30 grgula halus (suka manis boleh tambah)
2 sdtragi instan
20 grmargarin
2 butirtelur
100 mlair (bisa nambah bisa kurang)
1 buahkentang kukus (70 gr)
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan ragi instan dan sedikit gula dengan air 2 sdm. Sisihkan.
2

Aduk rata tepung, gula, masukkan kentang halus, campuran ragi dan telur. Masukkan air sedikit demi sedikit. Ulen sampai setengah kalis. Lalu tambahkan margarin.
3

Ulen terus sampai kalis. Tidak lengket ditangan. Bulatkan. Olesi baskom dengan minyak goreng sedikit. Taruh adonan. Tutup dengan serbet basah. Diamkan ditempat hangat. Bisa didekat magicjar/kulkas.
4

Setelah adonan mengembang 2x (biasanya setengah -1jam. Tergantung cuaca juga. Bentuk adonan. Diamkan 15 menit. Lalu goreng dengan api kecil sampai matang. Baliknya 1 kali saja ya. Agar tidak menyerap banyak minyak.
5

Tunggu dingin donat siap ditoping. Kalau saya suka pakai gula halus saja. Kalo kamu??? 😊😊