Donat kentang
Penasaran dengan donat kentang dengan 3 kuning telor,karena pernah buat jg dr yg tdk pakai kentang atau yg pakai kentang tp dengan 1 telor. Untuk donat ini rasanya empuukk jd pengen makan&makan😁resepnya sy adopsi dr mba @titi haryanti tp karena tidak telaten bentuk bulat tengah akhirnya sy buat bulat utuh saja😆
Donat kentang
Penasaran dengan donat kentang dengan 3 kuning telor,karena pernah buat jg dr yg tdk pakai kentang atau yg pakai kentang tp dengan 1 telor. Untuk donat ini rasanya empuukk jd pengen makan&makan😁resepnya sy adopsi dr mba @titi haryanti tp karena tidak telaten bentuk bulat tengah akhirnya sy buat bulat utuh saja😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang, karena sy pakai blender jdnya nunggu kentangnya dingin br sy haluskan
- 2
Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan fermipan, aduk rata
- 3
Masukkan kentang halus dan kuning telur uleni sambil tuang air sedikit demi sedikit hingga setengah kalis
- 4
Masukkan garam dan mentega uleni hingga kalis
- 5
Jika sudah kalis tutup dengan kain biarkan kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat. Seperti ini penampakan setelah mengembang, untuk yg blm mengembang lupa memfotonya😁
- 6
Bagi adonan kurang lebih @40gr atau sesuai selera krn malas lubangi akhirnya sy buat bulat saja😁taruh di kertas makanan agar wkt dituang untuk digoreng tinggal menuangnya tanpa terpegang lagi oleh tangan sehingga bentuknya tidak berubah krn kertasnya ada lapisan plastik jd adonan donatnya wkt dituang tinggal meluncur saja di wajan😆
- 7
Setelah terbentuk tunggu kira2 15menit, klo sy sembari menunggu yg sudah dibentuk mengembang sy selesaikan semua dl bagi2 adonannya td sampai hbs jika sudah hbs br memulai digoreng
- 8
Goreng dengan tinggi minyak separuh dari tinggi donat, balik sekali saja agar minyak tdk meresap banyak, maaf untuk gorengnya klo sy lebih mantap yg agak coklat😁
- 9
Separuh adonan sy simpan kulkas dengan menggoreng sebentaaaar saja, diinginkan, taruh tempat tertutup simpan di kulkas untuk stock bsoknya lg
- 10
Sebagian yg sudah digoreng sy beri topping coklat saja dengan melelehkan coklat blok+sedikit mentega
- 11
Dan ini penampakan setelah diberi topping.taraaa jd donat kentang yg empuk😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)