Okowa Ayam (nasi ketan tim ayam ala jepang) versi rice cooker

Name: Okowa Ayam (nasi ketan tim ayam ala jepang) versi rice cooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cups beras ketan; 3 cups beras jepang/beras pulen biasa; 5 cups air; 5 sdm soyu (kecap asin jepang); 3 sdm sake (ang ciu/boleh skip); 2-3 jamur shitake, iris tipis; 300 gram ayam fillet, potong dadu; 1/2 batang wortel, iris; 100 gram ketela rambat/chesnut (boleh skip); 2 cm jahe, iris korek api/cincang

Lele Toyibers @cook_9127051

Okowa Ayam (nasi ketan tim ayam ala jepang) versi rice cooker

Lele Toyibers @cook_9127051

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 cupsberas ketan
3 cupsberas jepang/beras pulen biasa
5 cupsair
5 sdmsoyu (kecap asin jepang)
3 sdmsake (ang ciu/boleh skip)
2-3jamur shitake, iris tipis
300 gramayam fillet, potong dadu
1/2 batangwortel, iris
100 gramketela rambat/chesnut (boleh skip)
2 cmjahe, iris korek api/cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci, lalu rendam beras ketan kurang lebih 1 jam. Tiriskan. Lalu campur dengan beras biasa yg sudah dicuci, rendam lg dengan air baru kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan.
2

Masukkan beras dalam rice cooker, lalu masukkan 5 cup air, dan sisa semua bahan, kecuali wortel. Masak dengan settingan “beras ketan” atau kalau tidak ada pakai settingan biasa.
3

35 menit kemudian, masukkan wortel. Setelah matang, aduk nasi agar lauk pauk merata. Hidangkan dengan acar & miso soup