Crunchy Dinner Rye Flour Bread -Eggless
Resep ini bisa ala French Bread, jadi kulit luarnya garing, dan texture dalam roti chewy. cocok dimakan dengan soup atau stew. Bisa disimpan berhari-hari, untuk roti yang sudah bermalam, panaskan dengan toaster/frypan sebelum dihidangkan.
Resep dinner roll eggless biasa: skip Rye flour, dan perbanyak Tepung terigu protein tinggi menjadi total 300 gr.
Bisa diisi Filling sesuai selera Ex: Tuna Mayonaise, Egg Mayonaise. Lebih cocok untuk Filling rasa asin.
Crunchy Dinner Rye Flour Bread -Eggless
Resep ini bisa ala French Bread, jadi kulit luarnya garing, dan texture dalam roti chewy. cocok dimakan dengan soup atau stew. Bisa disimpan berhari-hari, untuk roti yang sudah bermalam, panaskan dengan toaster/frypan sebelum dihidangkan.
Resep dinner roll eggless biasa: skip Rye flour, dan perbanyak Tepung terigu protein tinggi menjadi total 300 gr.
Bisa diisi Filling sesuai selera Ex: Tuna Mayonaise, Egg Mayonaise. Lebih cocok untuk Filling rasa asin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur 1/2 bagian susu cair dengan Dry yeast, aduk dan biarkan 5 menit sampai berbuih, lalu campur dengan semua sisa bahan. Adon sampai kalis, tutup dengan kain lembab, dan biarkan sapai mengembang 2 kali lipat. Atau bisa di masukkan ke dalam oven suhu 40⁰C selama 30-40 menit.
- 2
Siapkan loyang yang sudah di alasi kertas roti. Panaskan oven 180⁰C.
- 3
Setelah mengembang 2 x lipat, ambil adonan bagi menjadi 8, lalu bulatkan.Rebus air secukupnya, kira-kira adonan terendam semua. Begitu air mulai berbuih kecil2, 90⁰C,menggunakan tirisan, masukkan adonan 1/1, rebus kurang lebih 2 detik/adonan. angkat lalu letakkan di atas loyang yang sudah di alasi kertas roti.
- 4
Panggang 30-40 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar