Klepon Cake / Ondeh Ondeh Cake

Name: Klepon Cake / Ondeh Ondeh Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 130 gr gula pasir; 1 sdt sp; 100 gr tepung terigu segitiga; 25 gr susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 80 gr margarin cairkan; 30 gr coklat putih cairkan; 5 gr perasa pandan; Bahan enten ;; 1/2 buah kelapa parut; 50 gr gula pasir; 150 gr gula merah; 1/2 sdt garam; 100 ml air; Bahan frosting; 100 gr whippy bubuk; 200 ml susu dingin; 100 gr coklat putih cair; 2 tetes perasa pandan; Bahan topping; kelapa kering; klepon utk hiasan

Faraleyama @cook_4817673

Malang

Cake kekinian, basicnya aku pake Pandan Steamed Cake di filling enten gula merah, tapi fillingnya aku bikinnya kebanyeken ihihi tapi enak bgt

Lebih banyak

Klepon Cake / Ondeh Ondeh Cake

Faraleyama @cook_4817673

Malang

Cake kekinian, basicnya aku pake Pandan Steamed Cake di filling enten gula merah, tapi fillingnya aku bikinnya kebanyeken ihihi tapi enak bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
130 grgula pasir
1 sdtsp
100 grtepung terigu segitiga
25 grsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
80 grmargarin cairkan
30 grcoklat putih cairkan
5 grperasa pandan
Bahan enten ;
1/2 buahkelapa parut
50 grgula pasir
150 grgula merah
1/2 sdtgaram
100 mlair
Bahan frosting
100 grwhippy bubuk
200 mlsusu dingin
100 grcoklat putih cair
2 tetesperasa pandan
Bahan topping
kelapa kering
klepon utk hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer gula telur sp sampai pucat, turunkan ke speed 1, masukkan terigu susu baking powder yg sudah di ayak, lalu masukkan margarin dan coklat aduk hingga rata, masukkan perasa pandan aduk homogen
2

Tuang di loyang diameter 18cm kukus selama 30 menit, tutup kukusan dibungkus serbet, dinginkan cake lalu potong cake menjadi 2 atau 3 cake
3

Oles cake dengan sedikit fosting timpa enten gula merah timpa cake lagi lakukan sampai habis
4

Oles rata frosting ke cake tabur dengan kelapa kering
5

Bahan enten dimasak hingga mentusut, bahan frosting di mixer selama 3menit speed tinggi
6

Tutorial