گردنا‌ی مرغ رو تو یه کم روغن تفت میدیم، یک عدد پیاز درشت خرد شده رو اضافه میکنیم، یه کم که سبک و طلایی شد، زردچوبه، نمک، فلفل قرمز، ادویه، دوعدد هویج نگینی و یک ساقه کرفس خرد شده رو اضافه میکنیم، چند دقیقه تفت میدهیم و یک لیتر آبجوش اضافه میکنیم، در قابلمه را گذاشته و با حرارت ملایم میگذاریم یک ساعت بپزد...

بعد ازین مدت دو عدد سیب‌زمینی نگینی، جعفری، گشنیز و برگ‌کرفس خرد شده را همراه سه قاشق غذاخوری رب اضافه میکنیم و نیم ساعت دیگر میگذاریم سوپ بپزد...

زیر سوپ را خاموش کرده، آب یک لیموی تازه را اضافه میکنیم، یک لیوان و نیم ورمیشل ساده اضافه میکنیم و در ظرف را میگذاریم، هر پنج دقیقه سوپ را هم میزنیم تا رشته ها بهم نچسبن...
بعد از بیست دقیقه سوپ ما آماده است...
دوست داشته باشید همزمان با رشته میتوانید کمی زرشک راهم اضافه کنید...