Untuk jamur, cuci bersih dan peras airnya. Untuk bawang bombay, iris-iris.

Campurkan tepung terigu dengan tepung bumbu serbaguna dengan perbandingan tepung terigu sekitar 3:7 tepung serbaguna.

Pisahkan sebagian kecil campuran tepung untuk ditambah air menjadi adonan basah. Sisa tepung biarkan kering lalu tambahkan penyedap dan ketumbar bubuk.

Masukkan jamur atau bawang bombay pada adonan tepung basah, lalu masukkan ke dalam kocokan telur, terakhir masukkan pada tepung kering.

Goreng dan pastikan jamur atau bawang bombay terrendam minyak.