فر را از قبل با درجه متوسط روشن می‌کنیم تا گرم شود.

همه مواد به جز کینوآ رو با هم مخلوط می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. بعد که خوب مخلوط شدن کینوآ رو اضافه می‌کنیم و یه کمی دیگه هم می‌زنیم.

قالب کاپ کیک رو کمی با کره چرب می‌کنیم و موادمون رو به تناسب توی دایره‌ها می‌ریزیم.

قالب رو به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌ذاریم توی فر. پختش که تموم شد قالب رو بیرون میاریم و اجازه می‌دیم کمی سرد بشه تا املت‌ها به راحتی از قالب جدا بشن.

نوش جان