Donat empuk tanpa kentang

Name: Donat empuk tanpa kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g tepung cakra (komachi); 150 g tepung segitiga biru; 1 bungkus fermipan; 90 g gula pasir; 15 g susu bubuk full cream; 220 g susu cair uht dingin; 1 butir putih telur; 3 butir kuning telur; 100 g butter (anchor)

annahasna @annahasna

Jepara, Jawa Tengah

Donat empuk tanpa kentang

annahasna @annahasna

Jepara, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gtepung cakra (komachi)
150 gtepung segitiga biru
1 bungkusfermipan
90 ggula pasir
15 gsusu bubuk full cream
220 gsusu cair uht dingin
1 butirputih telur
3 butirkuning telur
100 gbutter (anchor)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan menjadi satu dalam baskom kecuali butter
2

Setelah adonan setengah kalis masukkan butter
3

Uleni sampai kalis dan lentur. Proofing ± 1 jam sampai mengembang sempurna
4

Kempeskan adonan, timbang masing-masing @35 g bulatkan adonan dan diamkan ± 10 menit
5

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sampai kuning kecoklatan
6

Angkat, beri toping sesuai selera