Membuat cookies: campur margarin dan gula halus, lalu aduk sampai rata. Masukkan kuning telur satu persatu. Lalu masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan vanilla. Uleni sampai kalis.

Giling hingga ketebalan 0,5cm atau sesuai selera, lalu cetak. Panggang dengan suhu 140° selama ±15 menit atau berwarna kekuningan.

Royal icing: mixer putih telur hingga berbusa, tambahkan gula halus sedikit di sedikit. Lalu mix sampai rata. Masukkan air lemon. Bagi ke beberapa wadah untuk diberikan warna..

Hiasi cookies yg telah matang dg royal icing. Lalu panggang kembali dg api kecil (saya 100°) selama 10 menit