Opor Tahu Telur
Ceritanya saya lagi kepengen banget makan opor ayam nih, karena jujur sejak ibu saya gerah (baca: sakit), beliau enggak pernah lagi masak opor ayam kalau Lebaran tiba 😢 Padahal masakan apapun kalau yang masak ibu pasti selalu enak, karena dimasak dengan cinta, bener kan bunda? 😊 Untuk mengobati rasa kangen saya pada opor buatan ibu, saya cari resep dari website MasakApaYa.com dan lihat ada resep opor tahu telur. Kenapa enggak pake ayam, karena sebelumnya sudah masak ayam, jadi kali ini opornya pakai tahu dan telur saja, biar beda.. Resep saya modifikasi sedikit ya..
Opor Tahu Telur
Ceritanya saya lagi kepengen banget makan opor ayam nih, karena jujur sejak ibu saya gerah (baca: sakit), beliau enggak pernah lagi masak opor ayam kalau Lebaran tiba 😢 Padahal masakan apapun kalau yang masak ibu pasti selalu enak, karena dimasak dengan cinta, bener kan bunda? 😊 Untuk mengobati rasa kangen saya pada opor buatan ibu, saya cari resep dari website MasakApaYa.com dan lihat ada resep opor tahu telur. Kenapa enggak pake ayam, karena sebelumnya sudah masak ayam, jadi kali ini opornya pakai tahu dan telur saja, biar beda.. Resep saya modifikasi sedikit ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu sampai matang. Angkat, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
- 3
Masukkan telur rebus dan tahu goreng, aduk rata sampai bumbu meresap.
- 4
Tuang santan, dan masukkan bumbu instan Bamboe, masak sambil aduk sesekali sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- 5
Opor tahu telur siap disajikan dengan lontong. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar