Talam Ubi

Name: Talam Ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan ubi :; 300 gr ubi yg sudah dikukus dan dihaluskan; 70 gr sagu; 180 gr gula putih; 1/2 sdt garam; 35 gr tepung beras; 300 ml santan; Lapisan santan :; 100 gr sagu; 20 gr tepung beras; 1/2 sdt garam; 300 ml santan

nittaa @ni26ta91

Depok

Talam Ubi

nittaa @ni26ta91

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan ubi :
300 grubi yg sudah dikukus dan dihaluskan
70 grsagu
180 grgula putih
1/2 sdtgaram
35 grtepung beras
300 mlsantan
Lapisan santan :
100 grsagu
20 grtepung beras
1/2 sdtgaram
300 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan lapisan ubi,jika suka tercampur rata,lalu saring adonan (boleh tidak disaring tapi nanti adonan bergerindil)
2

Jika sudah disaring siapkan panci untuk kukusan,olesi cetakan dengan minyak,tuang adonan talam ubi dalam cetakan sesuai selera (kalo saya antara lapisan ubi dan santan takaran nya sm) kukus hingga 10-15 menit
3

Campur semua bahan lapisan santan,jika adonan lapisan ubi sudah setengah matang,tuang lapisan santan secara perlahan
4

Lalu kukus kembali hingga 15-20 menit
5

Angkat tunggu dingin,baru keluarkan dari cetakan
6

Selamat mencoba 😉