Sempol ayam empuk gemol

Name: Sempol ayam empuk gemol
Yield: 70 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan adonan; 400 gr fillet dada ayam; 1/4 kg tepung kanji; 3 butir telur ayam; 3 sdm minyak goreng; bumbu :; 1 sdm penyedap rasa; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada putih; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Tusuk sate

Diah Purwaningrum @diahpurwaningrum

Surabaya, Indonesia.

Karena belakangan hujan terus, bawaannya pengen ngemil.. Kapan hari pernah makan sempol enak banget empuk dan gurih, jadi pengen bikin sendiri krn bahannya gampang bangeeeet

Lebih banyak

Sempol ayam empuk gemol

Diah Purwaningrum @diahpurwaningrum

Surabaya, Indonesia.

Karena belakangan hujan terus, bawaannya pengen ngemil.. Kapan hari pernah makan sempol enak banget empuk dan gurih, jadi pengen bikin sendiri krn bahannya gampang bangeeeet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 tusuk

bahan adonan
400 grfillet dada ayam
1/4 kgtepung kanji
3 butirtelur ayam
3 sdmminyak goreng
bumbu :
1 sdmpenyedap rasa
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada putih
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam dan bawang, masukkan bumbu, lalu masukkan telur, uleni hingga kalis.
2

Rebus air hingga mendidih, bentuk sempol ditusuk sate. Masukkan sempol ke dalam air mendidih. Tunggu hingga sempol rebus matang. Note : bentuk sempol ketika air mendidih, jadi setelah dibentuk lgsg dimasukkan ke air mendidih
3

Kocok telur dan tambahkan penyedap rasa, lalu balurkan ke sempol. Saya gorengnya 2x, jadi pertama saya baluri telur, lalu saya goreng, lalu saya baluri telur lagi dan saya goreng lagi.
4

Sempol empuk bentuknya pun ginuk ginuk sudah jadi siap dinikmati bareng saos 😂