Lodeh Pepaya

Name: Lodeh Pepaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah pepaya mengkal ukuran kecil; 1/2 btr kelapa; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 11 cabe rawit; 2 cm kunyit; 2 cm kencur; lengkuas; 2 lbr daun salam; secukupnya bawang goreng; secukupnya garam; secukupnya gula

Luluk Khusna @cook_5552829

Indonesia

Lodeh Pepaya

Luluk Khusna @cook_5552829

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahpepaya mengkal ukuran kecil
1/2 btrkelapa
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
11cabe rawit
2 cmkunyit
2 cmkencur
lengkuas
2 lbrdaun salam
secukupnyabawang goreng
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pepaya, iris memanjang. Kemudian rebus sebentar. Tiriskan
2

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit & kencur. Kemudian haluskan, tambah garam, gula, laos geprek, & daun salam.
3

Rebus santan cair, setelah mendidih masukkan bumbu dan pepaya. Setelah mendidih lagi tambahkan santan kental.
4

Tunggu mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, taburi bawang goreng.
5

Siap disajikan.....!!