Choco Banana Moist Cake ala Mum Rorris
Diadaptasi dari resep mb Ricke. Enak bangetttt.... next bakalan fix pake resep ini aja untuk cake pisang yg jenis buttercake. Tekstur kue tidak rata alias ber remah tapi moist dan sama sekali tidak kering. Resep asli sebenernya tanpa ada coklat bubuk, tapi karena kiddos lebih suka coklat jadi saya kurangi takaran terigu untuk digantikan dengan coklat bubuk. Really nice buat temen minum teh. Oia.. karena in the end mau ditaburi gula halus, cake ini saya buat tidak terlalu manis. Buat saya sudah pas banget takaran gulanya.
Choco Banana Moist Cake ala Mum Rorris
Diadaptasi dari resep mb Ricke. Enak bangetttt.... next bakalan fix pake resep ini aja untuk cake pisang yg jenis buttercake. Tekstur kue tidak rata alias ber remah tapi moist dan sama sekali tidak kering. Resep asli sebenernya tanpa ada coklat bubuk, tapi karena kiddos lebih suka coklat jadi saya kurangi takaran terigu untuk digantikan dengan coklat bubuk. Really nice buat temen minum teh. Oia.. karena in the end mau ditaburi gula halus, cake ini saya buat tidak terlalu manis. Buat saya sudah pas banget takaran gulanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang lubang tengah. Olesi sedikit margarin dan taburi dengan terigu. Sisihkan.
- 2
Panaskan oven di suhu 150°c.
- 3
Mixer dengan kecepatan rendah lalu bertahap ke kecepatan tinggi bahan basah. Harus sampai putih, kental dan berjejak agar adonan tidak turun karena keberadaan masa pisang.
- 4
Campur pisang dengan susu uht lalu masukkan ke dalam adonan dalam 2 tahap. Aduk rata dengan spatula.
- 5
Masukkan bahan kering dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 6
Terakhir masukkan margarin cair. Aduk balik hingga homogen.
- 7
Masukkan ke dalam oven. Panggang kurang lebih 40 menit. Saya pakai sistem au bain marie.
- 8
Setelah matang bisa ditaburi gula halus. 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar