Donken (donat kentang) empuk dan lembut tanpa pengembang donat
Camilan favorite di rumah, karna pakai kentang jadinya ada rasa gurih2nya ?😘 dan saya lebih suka donat kentang buatan sendiri daripada donat2 yang terkenal itu...hihihii 😁😁
Donken (donat kentang) empuk dan lembut tanpa pengembang donat
Camilan favorite di rumah, karna pakai kentang jadinya ada rasa gurih2nya ?😘 dan saya lebih suka donat kentang buatan sendiri daripada donat2 yang terkenal itu...hihihii 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan biang : campur air hangat susu kental manis sedikit gula dan fermipan aduk sebentar tunggu 7-10 menit sampai berbuih
- 2
Campur tepung, kentang rebus halus, telur, susu bubuk, gula aduk sampai rata kemudian masukkan bahan biang aduk lagi sampai agak kalis
- 3
Kemudian masukkan mentega sedikit demi sedikit uleni sampai kalis kalo masih terlalu lembek sambil tambah tepung dikit2 sambil di tepuk2 adonannya
- 4
Setelah kalis lalu bulatkan diamkan hingga mengembang 2 x lipat kurleb 1 jam
- 5
Setelah mengembang kemudian kempiskan, lalu bagi sesuai selera bulatkan dan diamkan kira2 20 menit
- 6
Setelah 20 menit sdh agak mengembang kempeskan dengan jari lalu lubangi bagian tengah dg jari telunjuk, panaskan minyak lalu goreng, minyaknya jangan terlalu panas, balik sekali saja. Kasih toping sesuai selera tapi menurut saya ditaburi gula salju sudah enak, selamat mencoba 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar