Potong-potong daging ayam. Bawang putih diiris, goreng sebentar sampai kecoklatan.

Blender potongan daging ayam, bawang putih, garam, minyak sedikit, dan air es. Blender sampai halus.

Sediakan wadah, masukkan tepung maizena, tapioka, dan adonan tadi. Aduk sampai menyatu dan kalis. Boleh ditambahkan tepung tapioka dan air, kalau belum kalis, kemudian masukkan masako secukupnya (bila perlu). Diicip sedikit rasanya biar pas.

Panaskan panci dan rebus air sampai mendidih. Lalu bentuk adonan td bulat-bulat.

Bila matang, pentol akan mengambang. Tiriskan. Dan siap untuk dinikmati.