Cake Putih Telur-Pandan (Kukus)
Lihat videonya ya di youtube ada cara pembuatannya
Link: https://youtu.be/fYpqqOoDCKs
Lama tidak buka cookpad 😂😂😂, ini banyak sisa putel jadi saya buat bolu kukus aja, mau buat chiffon ga bisa karena sdh kena kutel dan air.
Cake Putih Telur-Pandan (Kukus)
Lihat videonya ya di youtube ada cara pembuatannya
Link: https://youtu.be/fYpqqOoDCKs
Lama tidak buka cookpad 😂😂😂, ini banyak sisa putel jadi saya buat bolu kukus aja, mau buat chiffon ga bisa karena sdh kena kutel dan air.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan terlebih dahulu, lelehkan margarin jangan sampai mendidih, lalu tambahkan rum dan pasta pandan,sisihkan.
- 2
Kocok putih telur dan emulsifier sampai berbusa.
- 3
Masukkan secara bertahap gula pasir sambil dinaikkan kecepatan mikser, setelah habis dimasukkan, kocok adonan dengan kec tinggi sampai mengembang dan kental.
- 4
Masukkan bahan B secara bertahap sambil di ayak di atas adonan, kocok dengan mixer kec rendah (jangan lama2 ya).
- 5
Masukkan campuran margarin cair secara bertahap, aduk dengan spatula.
- 6
Masukkan adonan ke loyang, lalu kukus sampe matang (tes dengan tusuk sate). Setelah matang segera di balik ke rak pendingin.
- 7
Catatan:
*Takaran (sdm & sdt) gunakan sendok takar ya biasanya jual satu rangkaian gitu, skala nya biasanya 1 tbsp/sdm, 1/2 tbsp/sdm, 1 tsp/sdt, 1/2 tsp/sdt, 1/4 tsp/sdt
*Di video saya pake loyang 24 cm jadi masih ada tersisa adonan, sisa adonannya saya masukkin ke ramekin, jadi lebih baik pake loyang 26 cm ya
*Rum itu optional ya karena ada alkoholnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar