Siomay udang kulit pangsit

Name: Siomay udang kulit pangsit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang haluskan dg blender (dari 1/4 kg udang); 1 sdm tepung terigu segitiga biru; 2 sdm tepung aci; Secukupnya daun bawang potong halus; 1 buah wortel parut; 7 buah kulit pangsit; 1 butir telur uk.kecil kocok lepas; Bumbu halus :; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bulat

Ani Raharjo (richeese) @cook_4951921

Pancoran

Siomay udang kulit pangsit

Ani Raharjo (richeese) @cook_4951921

Pancoran

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang haluskan dg blender (dari 1/4 kg udang)
1 sdmtepung terigu segitiga biru
2 sdmtepung aci
Secukupnyadaun bawang potong halus
1 buahwortel parut
7 buahkulit pangsit
1 butirtelur uk.kecil kocok lepas
Bumbu halus :
1 sdtgaram
3 siungbawang putih
1/4 sdtlada bulat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan udang giling, daun bawang, bumbu, telur, wortel (sisakan sedikit untuk taburan) dan tepung+aci (tepung dan aci bisa ditambahkan kalo adonan trlalu encer). Aduk2 hingga tercampur.
2

Semprot kulit dgn air (sy pake botol semprot), fungsinya spy kulit pangsit tdk terlalu kering saat dikukus
3

Ambil kulit, masukkan adonan. (krn sy masih pemula jd sy bentuk sesuai selera, cara membentuk yg bagus bisa lihat di youtube)
4

Tambahkan sedikit parutan wortel diatasnya untuk mempercantik tampilan siomay
5

Kukus siomay kira2 20-30menit. (bisa juga direbus tapi tekstru kulitnya jd lembek)
6

Siomay siap saji, sy cocol dgn saus saja.