Bersihkan ubi dan kupas lalu potong sesuai selera

Rendam ubi d air bersih 1 menit

Siapkan tepung beras d wadah agak besar

Kocok telur d mangkok dan celup kan ubi 1 persatu k dalam telor yg sudah d kocok td

Kemudian masukan ubi k dalam tepung beras aduk2 sampai ubi ter campur rata

Goreng ubi k dalam minyak yg sudah panas dan api sedang,

Dan ubi siap d sajikan,harus coba ya bunda2 enak bngt dan krispi,ubi ny jg manis.cocok buat ujan2

Maaf sebelum nya resep kali ini gk ad foto detail nya,sebab lupa mau fto satu persatu,oh ia tepung beras nya itu jngn csmpur air ya,krna ubi sudah d balut telur,trimakasih bnyk