Tumis Bunga Pepaya ikan cakalang

Name: Tumis Bunga Pepaya ikan cakalang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Bunga Pepaya; Secukupnya Ikan cakalang disuir; secukupnya ikan teri; 5 Buah cabai rawit setan; 5 buah cabai hijau besar; 1/2 buah tomat; 1/4 jari lengkuas dan jahe geprek; 5 buah bawang Merah; 3 buah bawang putih; Daun salam; Asam gelugur untuk merebus pepaya; secukupnya Garam

Herna Ulina @cook_9974856

cakalang, teri, cabe ijo, bunga pepaya, itu kesatuan yang enak banget buat di tumis, makana kalau liat bahan-bahan ini dipasar, langsung ngiler, jadi deh tumisan bunga paya ini ...happy cooking...:):)

Lebih banyak

Tumis Bunga Pepaya ikan cakalang

Herna Ulina @cook_9974856

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/4 kgBunga Pepaya
SecukupnyaIkan cakalang disuir
secukupnyaikan teri
5 Buahcabai rawit setan
5 buahcabai hijau besar
1/2 buahtomat
1/4 jarilengkuas dan jahe geprek
5 buahbawang Merah
3 buahbawang putih
Daun salam
Asam gelugur untuk merebus pepaya
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bunga pepaya di rendam garam, cuci, direbus dengan asem gelugur, bisa juga dengan daun jambu jika ada, setelah matang, angkat tiriskan, untuk membuang rasa pahit
2

Goreng teri sampai matang dan cakalang setengah matang.
3

Tumis semua bumbu, setelah matang masukkan teri, cakalang dan bunga pepaya, tambahkan garam dan sedikit air hangat, koreksi rasa, tunggu 5 menit angkat, siap dihidangkan