Mendut Warna Original

Name: Mendut Warna Original
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 1/2 butir kelapa muda(pilih kulit arinya yg masih putih dan kenyal; Secukupnya Gula merah cincang kasar; Secukupnya gula pasir; Bahan kulit :; 500 gr tepung ketan putih; 3-4 sdm gula pasir; Secukupnya garam; Santan hangat kira² 300-400mL(me santan Rosebran* + air); Pelengkap:; Secukupnya minyak goreng; Daun pisang; (jika ada pakai daun pisang kepok karena lentur dan wangi)

Dwi Pani Lestari @cook_5350527

Maafkan, belum bisa membungkusnya. Hanya bungkus kotak saja. Hihihi Tamba kangen cuma nemu ginian kalau ada acara besar saja.

Lebih banyak

Mendut Warna Original

Dwi Pani Lestari @cook_5350527

Maafkan, belum bisa membungkusnya. Hanya bungkus kotak saja. Hihihi Tamba kangen cuma nemu ginian kalau ada acara besar saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isi :
1/2 butirkelapa muda(pilih kulit arinya yg masih putih dan kenyal
SecukupnyaGula merah cincang kasar
Secukupnyagula pasir
Bahan kulit :
500 grtepung ketan putih
3-4 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
Santan hangat kira² 300-400mL(me santan Rosebran* + air)
Pelengkap:
Secukupnyaminyak goreng
Daun pisang
(jika ada pakai daun pisang kepok karena lentur dan wangi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan isi. Setengah kering dan tanak. Dinginkan.
2

Didihkan santan hangat saja. Jangan sampai pecah.
3

Campur bahan kulit, tambahkan santan hangat sedikit², uleni sampai kalis.
4

Bagi dan timbang bahan kulit dan isi sesuaikan keinginan masing-masing.
5

Alumkan daun dikompor, bersihkan dan potong, olesi daun dengan minyak.
6

Ambil adonan kulit, pipihkan dan beri isian. Tutup. Bungkus daun pisang (kalau bisa membentuk munjung gunung lebih bagus).
7

Lakukan sampai selesai, dan kukus sampai matang. Angkat sajikan.
8

Penampakan punya saya.