Lelehkan butter, sambil diaduk2 agar tidak mendidih. Kalo butternya sampe mendidih nanti hasil kuenya bisa tidak moist. Setelah leleh, matikan kompor, masukkan gula dan minyak goreng.

Masukkan susu uht ke kocokan telur, aduk rata, lalu masukkan ke wadah campuran butter. Selanjutnya, ini akan kita sebut adonan cair.

Campur tepung terigu, coklat bubuk, dancow, baking powder dan soda kue. Ayak. Jangan lewatkan proses ayak ya, karna hasilnya nanti jadi kurang maksimal. Masukkan coklat cincang ke adonan tepung.

Aduk rata adonan cair menggunakan whisk, lalu masukkan ke adonan tepung. Aduk rata menggunakan whisk, pelan2 saja jangan terlalu kuat dan jgn overmix. Kunci adonan tanpa mixer agar tidak bantet adalah di pengadukannya, karna kalo overmix itu yg bikin bantet. Gapapa kalo adonan masih sedikit bergerindil.

Tuang adonan ke wadah cupcake. Masukkan di oven yg sudah panas, oven sekitar 22-25 menit. Kalo blm yakin sudah matang apa blm, bisa tes tusuk. (Untuk oven ini beda2 ya tiap2 oven, untuk tau keadaan oven yg kita punya ya emang harus sering2 nyoba 😉)

Enak banget kalo masih anget gitu coklat batangnya tu lumerrr 😋 (monmaap tapi gak ada fotonya 😂)