Ανακατεύουμε σε μία κατσαρόλα τη ζάχαρη με το αλεύρι προσθέτουμε το γάλα και βράζουμε μέχρι να πήξει λίγο, μετά προσθέτουμε Το βούτυρο.

Μοιράζουμε σε δύο κατσαρόλες το μείγμα, στο ένα ρίχνουμε τη βανίλια ζάχαρη και στο άλλο το κακάο τα γυρνάμε πίσω στη φωτιά και τα βράζουμε λίγο ακόμα. Αν θέλουμε οι στρώσεις να ξεχωρίζουν και να μην εισχωρεί το ένα χρώμα μέσα στο άλλο ρίχνουμε πρώτα το άσπρο για παράδειγμα. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο, στο ενδιάμεσο ανακατεύουμε το σοκολατένιο μείγμα για να μην πιάσει κρούστα και μετά ρίχνουμε από πάνω τη σοκολάτα

Συνήθως το φτιάχνω σκέτο αλλά στη φωτογραφία αυτή τη φορά που βλέπετε έχω προσθέσει σαν βάση τριμμένο μπισκότο με λιωμένο βούτυρο.

Η αρχική συνταγή είχε 100 γραμμάρια ζάχαρη και μέχρι 5 κουταλιές κακάο, αλλά εγώ την έφερα στα δικά μου γούστα μετά από την πρώτη δοκιμή μπορείτε να βγάλετε και εσείς τα συμπεράσματά σας και να την φέρετε στα δικά σας μέτρα