Cumi Saos Asam Manis

Name: Cumi Saos Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor cumi segar, besar, kira2 300 gr, siangi, potong2; 1/2 buah nanas matang; 3 buah bawang putih geprek, cincang; 2 cm jahe geprek; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica halus; 2 batang daun bawang, iris serong; secukupnya Garam, gula; 100 ml air; 2 sdm larutan tepung maizena; 2 sdm minyak untuk menumis

Afrida Ayu Candra @cook_7489179

Malang

Lagi pengen banget bikin masakan yang asem manis seger. Pas ada cumi dan buah nanas. Eksekusi deh. Gampang, cepet bikinnya.. Gak banyak alat dapur yang turun 😍

Lebih banyak

Cumi Saos Asam Manis

Afrida Ayu Candra @cook_7489179

Malang

Lagi pengen banget bikin masakan yang asem manis seger. Pas ada cumi dan buah nanas. Eksekusi deh. Gampang, cepet bikinnya.. Gak banyak alat dapur yang turun 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorcumi segar, besar, kira2 300 gr, siangi, potong2
1/2 buahnanas matang
3 buahbawang putih geprek, cincang
2 cmjahe geprek
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica halus
2 batangdaun bawang, iris serong
secukupnyaGaram, gula
100 mlair
2 sdmlarutan tepung maizena
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong, kucuri air jeruk nipis, ratakan, sisihkan 10 menit di kulkas. Cuci kembali.
2

Nanas dipotong2 seperti mau dipakai untuk es buah.
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai keluar harumnya.
4

Masukkan cumi, aduk rata cepat. Masukkan bumbu garam, merica, saos tomat, saos tiram. Aduk rata.
5

Masukkan air, koreksi rasa.
6

Masukkan buah nanas, potongan daun bawang, larutan tepung maizena. Aduk rata.
7

Biarkan kuah bumbu sedikit mengental. Matikan api.
8

Cumi saos asem manis siap dihidangkan 😍
9

Jangan kelamaan masak cuminya, cumi bisa alot.