Campur semua bumbu marinasi ke ayam yg sudah di bersihkan tadi. Diamkan kurang lebih 15 menit. Bisa lbh lama supaya bumbu marinasi lbh menyerap ke daging ayam

Jika sudah di marinasi, tumis bumbu lainnya satu persatu. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan jahe.

Setelah itu masukkan ayam yg telah di marinasi td, masak hingga kulit ayam agak mengering/kecoklatan.

Setelah itu masukkan margarin, masak hingga margarin mencair, aduk rata. Setelah itu tambahkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga ayam benar2 matang/mengering