Nangka Ketan ala Thai

Name: Nangka Ketan ala Thai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 250 gram beras ketan (rendam 1 jam); Secukupnya buah nangka, belah, buang bijinya; 1 lembar daun pandan; 1 sdt garam; 200 ml santan sedang; Bahan saus:; 200 ml santan kental; 1 sdm tepung maizena (larutkan dg sedikit air); 1/2 sdr garam; 1 sdm gula pasir; 1 lembar daun pandan; Pelengkap:; Wijen putih sangrai

Wulan Arkadia @cook_6071385

Ibu yg suka iseng bikin kue alakadarnya 😂😂 lalu dijepret alakadarnya pulak😂😂 @wulan_arcadia

Hasil recook resepny mb @susie_agung

Lebih banyak

Nangka Ketan ala Thai

Wulan Arkadia @cook_6071385

Ibu yg suka iseng bikin kue alakadarnya 😂😂 lalu dijepret alakadarnya pulak😂😂 @wulan_arcadia

Hasil recook resepny mb @susie_agung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
250 gramberas ketan (rendam 1 jam)
Secukupnyabuah nangka, belah, buang bijinya
1 lembardaun pandan
1 sdtgaram
200 mlsantan sedang
Bahan saus:
200 mlsantan kental
1 sdmtepung maizena (larutkan dg sedikit air)
1/2sdr garam
1 sdmgula pasir
1 lembardaun pandan
Pelengkap:
Wijen putih sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Campur santan sedang, garam & daun pandan, aduk rata, sisihkan.
2. Cuci bersih ketan yg sdh direndam lalu kukus selama 15 menit, angkat lalu masukkan dalam santan,aduk rata sampai santan terserap lalu kukus kembali 20 menit/sampai matang, angkat, sisihkan.
2

3. Saus: campur santan kental, gula & pandan lalu masak dg api kecil sambil trs diaduk sampai mendidih, tuangi larutan maizena, masak sampai mengental, matikan api.
4. Penyajian: masukkan ketan kedalam buah nangka yang sudah dibuang bijinya, lalu siram saus & taburi wijen sangrai, sajikan