Pandan Chiffon Cake
Masyaallah senengnya dikasih loyang sifon sm sodara solihah kesayangan mba Vira yang meskipun jauh dimata tapi berasa dekat dihati, gak pake lama langsung lah eksekusi sifon yang memang cake favorit saya, saya gunakan jus pandan tanpa pewarna jd warnanya agak pucet.
Source Tintin Rayner via Vira Siregar
Pandan Chiffon Cake
Masyaallah senengnya dikasih loyang sifon sm sodara solihah kesayangan mba Vira yang meskipun jauh dimata tapi berasa dekat dihati, gak pake lama langsung lah eksekusi sifon yang memang cake favorit saya, saya gunakan jus pandan tanpa pewarna jd warnanya agak pucet.
Source Tintin Rayner via Vira Siregar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dan siapkan bahan2nya, saya gunakan loyang sipon lurus uk 20cm
- 2
Bahan pasta : masukkan dalam wadah, kuning telur, minyak, santan, gula, jus pandan aduk rata pake whisk, masukkan tepung sambil diayak bersama baking powder, aduk hingga adonan licin, aduk pelan ya agar adonan tidak ngaret
- 3
Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa, masukkan gula bertahap 3x kocok sampai tahap stiff peak
- 4
Tuang adonan putih telur ke dalam adonan pasta bertahap menggunakan spatula sampai rata dan homogen, jangan terlalu kuat saat mengaduk ya dan jangan overmix
- 5
Tuang adonan kedalam loyang sifon tanpa dioles apapun ya, kemudian oven selama kurleb 60 mnt api sedang, saya gunakan loyang chiffon ukuran 20cm
- 6
Setelah matang, balikkan loyang di atas botol, biarkan sampai dingin
- 7
Setelah dingin, sisir bagian pinggir loyang menggunakan pisau panjang yg tajam, kemudian angkat, lanjutkan sisir bagian bawah
- 8
First trial gak rapi nyisirnya
- 9
Favorit banget sama sifon
- 10
Wangi pandannya masyaallah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Makasih jawabannya....