Kastangel (no mixer)

Name: Kastangel (no mixer)
Yield: 1.5 kg kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan:; 700 gr tepung segitiga biru; 500 gr mentega (saya pake blue band); 3 butir kuning telur; 250 gr keju (saya 50 gr keju tua/edam + 200 gr keju cheddar); 3 sdm tepung maizena; 75 gr susu bubuk; 1 sdt roombutter wysman; Bahan olesan:; secukupnya Keju cheddar parut; 2 btr kuning telur (pakai telur omega tinggi agar kuningcantik); Secukupnya mentega

indah wahyu @cook_8544517

Surabaya-Bandung

Enggak lebaran enggak natal tapi pingin buat 😊 satu resep jadi buanyaaakkk, kurleb 1.5 kg kastangel. Terus, sebaiknya kue nya jangan panas2 ditaruh di toples rapet. Krn kuker bakal enggak tahan lama dan cepat berjamur.

Lebih banyak

Kastangel (no mixer)

indah wahyu @cook_8544517

Surabaya-Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 kg kue

Bahan adonan:
700 grtepung segitiga biru
500 grmentega (saya pake blue band)
3 butirkuning telur
250 grkeju (saya 50 gr keju tua/edam + 200 gr keju cheddar)
3 sdmtepung maizena
75 grsusu bubuk
1 sdtroombutter wysman
Bahan olesan:
secukupnyaKeju cheddar parut
2 btrkuning telur (pakai telur omega tinggi agar kuningcantik)
Secukupnyamentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, parut keju.
2

Aduk rata mentega dan kuning telur.
3

Campurkan tepung segitiga+maizena+susu aduk rata. (tips: agar kue tidak terlalu serat di tenggorokan)
4

Masukkan roombutter ke adonan telur dan mentega. Kemudian tambahkan keju parut. Aduk rata.
5

Tambahkan adonan tepung ke adonan mentega secara perlahan. Aduk hingga rata.
6

Setelah itu cetak.
7

Untuk bahas olesan, campukan kuning telur dengan secukupnya lelehan mentega.
8

Olesi kue kemudian taburi keju parut.
9

Panggang api sedang selama kurleb 25 menit. Untuk pengemasan, tunggu kue hingga benar2 dingin lalu masukkan ke toples.