Rendam ketan selama 1jam dgn air hangat.

Masak ketan dengan segelas air hingga airnya meresap. Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.

Masak santan dan daun pandan hingga mendidih, tambahkan gula sesuai selera dan garam secukupnya. Jika di rasa sudah pas tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Kupas dan potong mangga sesuai selera.

Angkat ketan yg sudah matang dan sajikan bersama mangga dan fla santan.