Buat adonan basah: campurkan terigu, gula, dan air. Aduk rata.

Kupas pisang. Belah pisang tapi jangan sampai putus.

Masukkan keju mozarella yang sudah dipotong tipis memanjang dan juga DCC ke dalam belahan pisang.

Celupkan pisang yang sudah diisi keju dan cokelat ke dalam adonan basah.

Lumuri pisang yang sudah dicelupkan ke adonan basah ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng pisang sampai kecoklatan dengan api kecil.