Bala-Bala Goreng Sederhana

Name: Bala-Bala Goreng Sederhana
Yield: Sekitar 10pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram atau 2bh Wortel, serut/iris tipis; 150 gram Kol, iris tipis; 1 bh Bawang Daun; 150 gram Tepung Terigu; 100 ml Air; 2 bh Putih Telur (opsional); Secukupnya Garam; Secukupnya Merica; Secukupnya Bumbu Jamur; Secukupnya Minyak, untuk menggoreng

SherlyRuslim92 @sherlyruslim92

Bandung

Bala-Bala adalah gorengan favorit hampir semua orang. Dengan bahan yg sederhana dan ada di rumah, yuk kita coba membuat bala-bala mini goreng dicocol sambal manis pedas merk Umami.

Lebih banyak

Bala-Bala Goreng Sederhana

SherlyRuslim92 @sherlyruslim92

Bandung

Bala-Bala adalah gorengan favorit hampir semua orang. Dengan bahan yg sederhana dan ada di rumah, yuk kita coba membuat bala-bala mini goreng dicocol sambal manis pedas merk Umami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekitar 10pcs

150 gramatau 2bh Wortel, serut/iris tipis
150 gramKol, iris tipis
1 bhBawang Daun
150 gramTepung Terigu
100 mlAir
2 bhPutih Telur (opsional)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMerica
SecukupnyaBumbu Jamur
SecukupnyaMinyak, untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama, iris kol dan wortel sesuai dengan selera Anda. Potong-potong kecil juga bawang daun, lalu cuci sayuran hingga bersih dan tiriskan.
2

Aduk semua bahan, potongan sayuran, terigu dan air. Apabila Anda tidak menggunakan putih telur, maka air harus ditambah sedikit. Penggunaan putih telur untuk menghasilkan tekstur bala-bala yg lebih crispy.
3

Untuk porsi resep ini, saya membumbui adonan dengan 1sdt garam, 1sdt lada, dan 3sdt bumbu jamur/kaldu ayam. Bisa ditambah 1sdt bawang putih bubuk apabila ada agar lebih harum.
4

Setelah adonan tercampur rata, panaskan minyak dengan api sedang dan goreng dulu sedikit untuk mengecek rasanya apa sudah pas atau belum dengan selera Anda.
5

Satu porsi resep ini bisa dibuat menjadi 10pcs bala-bala ukuran normal, atau hingga 20pcs bala-bala mini. Bisa dimakan langsung, dicocol bumbu pecel kacang, atau sambal pedas manis merk Umami. Selamat mencoba.