Ayam kentucky anti gagal (cocok untuk hajatan/ ulangtaun)
Saya sudah beberapa kali bikin ayam ini tp beberapa kali juga gagal, kadang tepungnya alot, ayamnya hambar, rasanya kurang enak, tepung ga bisa mekar, dll. Nah baru ini bikin ayam kentucky berhasil enak, renyah, sedap dan pas. Tipsnya jangan pake wajan biasa, saya pake panci serbaguna (me: Home Option prima Boga) agar ayam bisa matang sempurna.
Ayam kentucky anti gagal (cocok untuk hajatan/ ulangtaun)
Saya sudah beberapa kali bikin ayam ini tp beberapa kali juga gagal, kadang tepungnya alot, ayamnya hambar, rasanya kurang enak, tepung ga bisa mekar, dll. Nah baru ini bikin ayam kentucky berhasil enak, renyah, sedap dan pas. Tipsnya jangan pake wajan biasa, saya pake panci serbaguna (me: Home Option prima Boga) agar ayam bisa matang sempurna.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam yang sudah di potong potong kemudian di cuci bersih. Baluri ayam dgn garam, merica, dan bawang putih. Diamkan ± 1 jam
- 2
Siapkan adonan basah: 4 sendok tepung terigu dan air aduk aduk (tidak terlalu encer dan tdk terlalu kental)
- 3
Siapkan adonan kering: masukkan tepung terigu di baskom tambahkan kaldu bubuk aduk aduk sampai rata.
- 4
Panaskan 2 liter minyak di dalam panci serbaguna. Sambil menunggu minyak panas celupkan ayam yang sudah di bumbui tadi ke dalam adonan basah, kemudian ke adonan kering remas remas. Kemudian tepuk tepuk ayam. Jika ingin tepungnya tebal (banyak) bisa di ulangi sekali lagi.
- 5
Setelah minyak panas, goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Setelah matang tiriskan. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar