Bumbu Kacang

Name: Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kacang yg msh ada kulit ari, goreng, jgn smp gosong; 1 siung bawang putih; 1 ruas jari kencur; 3 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit setan; 4 lembar daun jeruk, ssobek; 1/2 blok terasi mamasuka, bakar; 3 buah gula jawa, ukuran sedang; 1 sdt asam jawa; secukupnya Garam; secukupnya Air matang

Kyo @i2344

Indonesia

Bumbu Kacang

Kyo @i2344

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onskacang yg msh ada kulit ari, goreng, jgn smp gosong
1 siungbawang putih
1 ruas jarikencur
3 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit setan
4 lembardaun jeruk, ssobek
1/2 blokterasi mamasuka, bakar
3 buahgula jawa, ukuran sedang
1 sdtasam jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg, cabe, bawang putih, terasi, kencur, garam, daun jeruk.
2

Masukkan kacang goreng, uleg kembali kembali tp jgn trlalu halus. Supaya kl di makan ada tekstur kacangnya. Tambahkan sedikit air agar lebih mudah di uleg.
3

Tambahkan gula jawa, uleg lagi.
4

Masukkan asam jawa. Uleg lagi. Tambahkan air jgn smp encer. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.