Cilok Saus Kacang
Masih pemula, tapi rasanya nikmat banget! Selamat mencoba ya! Bahannya mudah banget 😉
Cilok Saus Kacang
Masih pemula, tapi rasanya nikmat banget! Selamat mencoba ya! Bahannya mudah banget 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, kemudian aduk rata (tambahkan daun bawang bila perlu, supaya adonan dilihat terlihat cantik. Tetapi saya tidak pakai karena bahannya tidak ada)
- 2
Masukkan air (180ml) ke dalam panci, lalu masukkan garam, penyedap masako ayam, lada, garam dan bawang putih yang dihaluskan. Kemudian, aduk rata dan diamkan sampai air tersebut menjadi panas
- 3
Kemudian, setelah air yang berada dalam panci sudah mendidih, masukkan air tersebut ke dalam campuran tepung kanji dan tepung terigu. sedikit demi sedikit aduk tepung tersebut secara perlahan dan merata.
- 4
Apabila adonan sudah terbentuk sedikit mengeras, dan masih ada sisa airnya, jangan dipakai lagi. Dan kemudian bentuk cilok tersebut sesuai selera anda. (Jika tangannya susah membentuk adonan ciloknya, olesi tangan anda dengan tepung terigu agar anda mudah membentuk ciloknya)
- 5
Rebus adonan cilok ke dalam panci, masukkan satu per satu yang telah diisi air, kemudian campurkan minyak makan sedikit (sebanyak 5 sdm) agar adonan cilok tidak melengket. Rebus selama 20-30 menit
- 6
Angkat dan tiriskan. (bentuknya tidak bulat, karena minyak makan yang saya masukin kedalam rebusan air kurang banyak. Akibatnya, bentuknya seperti ini)
- 7
Cara membuat saus kacang : tumbuk kacang tanah yang sudah digoreng sampai halus, kemudian pisahkan. Lalu tumbuk 8 cabe rawit, 2siung bawang putih, tambahkan garam dan gula. Tumbuk sampai halus
- 8
Kemudian, satukan hasil tumbukan cabe Dan kacang yang sudah dihaluskan. aduk rata. Jika rasanya sudah pas tambahkan kecap sedikit agar tidak pucat, dan 2 lembar daun jeruk supaya wangi.
- 9
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar