Parut wortel, iris tipis tipis sayur kol (gubis)

Haluskan bawang merah dan bawang putih tambah merica, garam, dan gula. Kemudian tumis sampai harum

Tambahkan daun bawang dan seledri serta potongan cabe.

Tambahan parutan wortel dan sayur kol.masak sampai matang.diamkan hingga dingin

Belah tahu, jangan seluruhnya.sedikit saja asal isian bisa masuk.

Masukkan bahan isian ke dalam tahu hingga penuh.kemudian celupkan ke dalam adonan tepung tambahkan sedikit garam dalam adonan tepung.

Goreng tahu isi hingga masak, tahu isi siap di santap hangat hangat