Tumis sawi pahit

Name: Tumis sawi pahit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr/secukupnya sawi pahit potong kecil2; 100 gr udang rebon/ebi; Secukupnya rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan masing2); 5 siung bawang putih; Secukupnya minyak untuk menumis; 1/2 gelas belimbing air putih; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm kaldu ayam bubuk (sy pakai royco ayam)

Mama Os @cook_8792044

Bekasi

Disaat sawi pahit harganya 5rb/kg..
Langsung borong beli 3 kg ajah lah...2kg bikin sawi asin dan 1kg separuh direbus untuk lalapan kemarin...dan Hr ini sisanya sy tumis...hare we go...tumis Sawi pahit ala mama OS...coba yuk...

Lebih banyak

Tumis sawi pahit

Mama Os @cook_8792044

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gr/secukupnya sawi pahit potong kecil2
100 grudang rebon/ebi
Secukupnyarawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan masing2)
5 siungbawang putih
Secukupnyaminyak untuk menumis
1/2 gelas belimbingair putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmkaldu ayam bubuk (sy pakai royco ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan kecuali udang rebon/ebi rendam air hangat sebentar...
2

Iris kasar cabai rawit merah, bawang putih tumis bersama dengan udang rebon/ebi sampai harum...masukan sawi pahit...siram air putih...beri garam gula kaldu...masak sampai layu...jgn overcook nanti lembek ga enak...Sy sih suka agak garing dikit ada kres2 dr batangnya...koreksi rasa...sajikan...
3

Happy cooking... 😍😘