家常料理[ 毛豆蝦仁滑蛋] 馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324 攪拌動作要快，在蛋液開始凝固時就是關火的時機，這麼做就能吃到滑嫩可口的料理。 繼續閱讀 攪拌動作要快，在蛋液開始凝固時就是關火的時機，這麼做就能吃到滑嫩可口的料理。 繼續閱讀 家常料理[ 毛豆蝦仁滑蛋] 馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324 攪拌動作要快，在蛋液開始凝固時就是關火的時機，這麼做就能吃到滑嫩可口的料理。 繼續閱讀 攪拌動作要快，在蛋液開始凝固時就是關火的時機，這麼做就能吃到滑嫩可口的料理。 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 材料： .蝦仁：200克，洗淨擦乾 .冷凍毛豆仁：適量（少於蝦仁） .雞蛋：3顆，均勻打散 .油：2大匙 .太白粉水：1小匙太白粉，2匙的水 .水：300c.c，川燙蝦仁用 醃料： .鹽巴：1小匙 .太白粉：少許 .蛋白：1顆 調味料： .鹽巴：1匙 .胡椒粉鹽：1小匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 .蝦仁用醃料醃半小時，用熱水川燙約30秒起鍋。 2 .將蝦仁、毛豆仁放到蛋液裡，放入調味料及太白粉水拌勻。 3 .中火起油鍋，熱鍋後倒入蛋液，用鍋剷快速攪拌蛋液，開始產生凝固時關火，用餘溫將蛋煎熟即可。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 4035260 已複製 馬樂蒂。享食原味 @cook_9768324 發布於 2018年01月17日 22:58 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 家常 毛豆 蝦仁 滑蛋 相似食譜 更多推薦食譜 日式咖喱雞 香腸炒飯｜家常幸福好滋味 香菇雞湯 涼拌小黃瓜洋蔥蘋果 涼拌豆皮紅椒 三杯杏鮑菇 蟹味雞蛋三明治 糖醋雞丁與馬鈴薯 冰糖滷肉 台式炒麵 紹興酒醉雞～（ki ki） 蔥油雞 紹興醉雞 【影片】超簡單的紅燒豬手 【老娘的草根飯堂】 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4035260
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