Daging masak asam
Assalamualaikum, selamat pagi...
Masak daging itu, masaknya malam matengnya pagi... Hahaha.. gak ding... Itu cuma akal2annya mamah kalo masak daging di hari kerja. Soalnya kalo masak pas subuh, ntar keburu2, takut dagingnya belum lunak, mamah sudah waktunya berangkat kerja... Menu buat maksi papah sayaang & abang Ifan, mamah masakin #masakasamdaging favoritnya papah sayaang... Kok maksinya cuma berdua? Karena abang Rayyan & Dhiyaz fullday school, jadi maksinya di sekolah 😘😘 ... Selamat hari Senin semuanya, have a blessing day... Semangaattt !!! ... Alhamdulillah 💕💕 Senin, 301017 (08.32)
Daging masak asam
Assalamualaikum, selamat pagi...
Masak daging itu, masaknya malam matengnya pagi... Hahaha.. gak ding... Itu cuma akal2annya mamah kalo masak daging di hari kerja. Soalnya kalo masak pas subuh, ntar keburu2, takut dagingnya belum lunak, mamah sudah waktunya berangkat kerja... Menu buat maksi papah sayaang & abang Ifan, mamah masakin #masakasamdaging favoritnya papah sayaang... Kok maksinya cuma berdua? Karena abang Rayyan & Dhiyaz fullday school, jadi maksinya di sekolah 😘😘 ... Selamat hari Senin semuanya, have a blessing day... Semangaattt !!! ... Alhamdulillah 💕💕 Senin, 301017 (08.32)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Remas-remas irisan daging dengan gula & air asam, diamkan beberapa saat (lebih lama lebih baik)
- 2
Panaskan minyak, masukkan bumbu rajang. Tumis hingga wangi.
- 3
Masukkan irisan daging, masak hingga berubah warna & seperti digoreng.
- 4
Masukkan merica.
- 5
Tambahkan air. Masak hingga agak lunak.
- 6
Masukkan garam.
- 7
Masak hingga daging lunak & kuah mengental & seperti terkaramelisasi.
- 8
Tes rasa (harus muncul asam, manis, & gurihnya. Sehingga saya biasanya menggunakan air asam & gula yang agak banyak).
- 9
Angkat
- 10
Siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar