Cireng Teri Crispy (Empuk, Renyah, Garing) #lengkapdenganfoto
Suka pengen cireng pas pengen ngemil.. kl beli kadang dapet cireng yg renyah ala ala abang gorengan gerobak 😅.. tp kadang juga dpt cireng yg keras dn terlalu kenyal jd susah dikunyah 😐..
Akhirnya nyoba buat sendiri.. dr mulai nyobain resep pakai biang/ adonan basah sampe yg langsung tuang air panas sekaligus..
Hasil cirengnya pernah enak, renyah dn garing.. tp pernah juga keras atau terlalu kenyal..
Setelah berkali-kali bikin, ternyata kuncinya di jumlah air yg ga terlalu banyak dn proses pengadukan yg ga boleh terlalu diaduk 😀
Kali ini, sy mau share proses pembuatan cireng dilengkapin foto2.
Cireng Teri Crispy (Empuk, Renyah, Garing) #lengkapdenganfoto
Suka pengen cireng pas pengen ngemil.. kl beli kadang dapet cireng yg renyah ala ala abang gorengan gerobak 😅.. tp kadang juga dpt cireng yg keras dn terlalu kenyal jd susah dikunyah 😐..
Akhirnya nyoba buat sendiri.. dr mulai nyobain resep pakai biang/ adonan basah sampe yg langsung tuang air panas sekaligus..
Hasil cirengnya pernah enak, renyah dn garing.. tp pernah juga keras atau terlalu kenyal..
Setelah berkali-kali bikin, ternyata kuncinya di jumlah air yg ga terlalu banyak dn proses pengadukan yg ga boleh terlalu diaduk 😀
Kali ini, sy mau share proses pembuatan cireng dilengkapin foto2.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua badan hingga tercampur pada baskom. Koreksi rasa.
- 2
Tambahkan air mendidih. Jumlahnya jangan terlalu bnyak, perkiraan 1/2 gelas
- 3
Tepuk2 tepung sagu k arah air mendidih (jangan d aduk memutar karena akan membuat adonan padat dn hasil cireng yang keras dn terlalu kenyal)
- 4
Saat mengaduk jangan terlalu banyak.. bentuk adonan menag agak berurai.. untuk menggoreng bisa dipadatkan dengan menepuk2nya menggunakan tangan
- 5
(saya membuat cireng siap goreng untuk d taruh d kulkas)
- 6
Goreng d minyak panas dengan api sedang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar